Windisch, weiss 2017, Rheinhessen, Duitsland

8,95

Gratis verzending bij aankopen boven € 75,- of vanaf 12 flessen.
Vergelijk
Druivenras

, , ,

Jaartal

Land

Soort

Typering wijn

Product Description

In de jaren 1980 nam Hans Albert Windisch het landbouwbedrijf (nu 11 hectare groot) in Mommenheim over van zijn schoonvader. Het typische gemengde boerenbedrijf, met landbouw, veeteelt en wijnbouw is zich in de loop der jaren steeds meer gaan richten op wijn.
Inmiddels is het roer overgenomen door zoon Jens. Jens heeft wijnbouw gestudeerd in Geisenheim en is in 2006 al stages gaan gelopen in Nieuw-Zeeland (Johner Estate) en later in Duitsland (DLR in Oppenheim, Weingut Gröhl in Weinolsheim, Weingut Wagner Stempel in Siefersheim). Het verhaal over kwaliteit is ook hier: oude stokken koesteren, veel tijd in de wijngaard (snoeien, lage rendementen) doorbrengen, zo min mogelijk ‘chemie’ gebruiken, zo zuiver mogelijk fruit verwerken, daar waar mogelijke spontane vergisting toepassen, vinificatie in RVS en opvoeding in ‘Grosses Holzfässer’. Zo alleen kan Jens drinkbare en zuiver wijnen maken, vol van ‘eerlijk’ fruit.

Aroma en smaakomschrijving
Deze Weiss 2016 is een vrolijke zomerwijn en bestaat uit Bacchus,  Müller Thürgau en  Silvaner druiven, aangevuld met Kerner. Een heerlijke lichte wijn met een mooi ‘bloemig’ aroma en slechts 11,5 % alcohol