Weingut Pfaffl ‘Symphonie’ 2016, Oostenrijk

10,50

Een symphonie van smaak.

Gratis verzending bij aankopen boven € 75,- of vanaf 12 flessen.
Vergelijk
Jaartal

Soort

Typering wijn

Druivenras

, ,

Product Description

Het wijnhuis Pfaffl behoort tot de top van de Oostenrijkse wijnen met ‘Mr Grüner Veltliner’ als lichtend voorbeeld: Roman Pfaffl senior. Samen met zijn zoon worden de wijngaarden met liefde en vol overgave bewerkt. De lage oogstopbrengsten per hectare zorgen natuurlijk voor de ultieme kwaliteit van de druiven en vervolgens voor de wijnen. Ook tijdens de zomer zijn ze druk in de wijngaard om wijnstok voor wijnstok te controleren op overmatige groei van blad en druiven. Het resultaat mag er dan ook zijn. Deze wijn is gemaakt van Grüner Veltliner, Pinot Blanc en Riesling. Het unieke karakter wordt gevormd door de wijze warop de druiven groeien: samen op één wijngaard. De druiven worden tegelijk geoogst en gefermenteerd. De methode van vroeger. Maar wat een wijn!

Aroma en smaakomschrijving

Het bijzondere aan deze wijn is dat de drie gebruikte druiven op één wijngaard zijn groot gebracht en gelijktijdig zijn geoogst. Wat vroeger een normale zaak was, is eigenlijk nu bijzonder ‘retro’. Het resultaat is ook om trots op te zijn: een zachte vriendelijke, verleidelijke doch ook frisse witte wijn. Een prachtige wijn om te genieten bij de asperges, witvis of gevulde salade. Natuurlijk is het eveneens een perfect aperitief.