Aanbieding!

San Cassiano, Valpolicella 2016, Italië

10,95 10,25

Gratis verzending bij aankopen boven € 75,- of vanaf 12 flessen.
Vergelijk
Druivenras

, ,

Jaartal

Land

Soort

Typering wijn

Product Description

Deze verrassende Valpolicella is net even anders dan anders. Geen dunne wijn, medium zwaar en breed inzetbaar bij herfstige en winterse diners.  Modern in zijn stijl: elegant, soepel, zeer verteerbaar en ‘traditioneel’ gemaakt.

San Cassiano (Mirko Sella) is een kleine producent nabij Verona en werkt geheel biologisch. Het gemengde boerenbedrijf telt 10 hectare, met olijfbomen, kersen en druiven, verdeeld over wel 20 plots. Kleinschalig en traditioneel. De productie van olijfolie neemt overigens een behoorlijke plaats in en de familie behaalt elk jaar internationale prijzen met de olie van de Monte Guala. De boerderij is opgezet door de grootvader van Mirko, Albino Sella. Mirko zoekt naar absolute harmonie met de natuur en streeft naar een evenwicht tussen traditie en moderne techniek.

Aroma en smaakomschrijving

Deze Valpolicella bestaat voor 70% uit corvina, aangevuld met 15% molinara en 15% rondinella druiven. De wijn is mooi licht van kleur en structuur en nodigt direct uit om gedronken te worden. Pure ‘finesse’. Een wijn om zo te drinken, zomers licht gekoeld, bij gevogelte of bij een truffel risotto.

De wijn is prima op dronk. Mocht u de wijn decanteren dat zal de smaak wat voller en zachter worden. Wanneer u geen haast heeft, dan is deze wijn zeker nog 1-2 jaar te bewaren.

Alternatieven