Salwey Spatburgunder 2012, Baden, Duitsland

15,95

Gratis verzending bij aankopen boven € 75,- of vanaf 12 flessen.
Vergelijk
Druivenras

Jaartal

Land

Soort

Typering wijn

Product Description

Een van de meest fameuze wijnhuizen uit Baden is Weingut Salwey. De touwtjes zijn losjes in handen van Wolf-Dietrich Salwey, een openhartig persoonlijkheid met veel levenskracht. Alleen zijn witgrijze haren verraden zijn leeftijd. Inmiddels is de derde generatie Salwey aan het bedrijf toegevoegd. Met de jonge Konrad wordt ruim 23 ha wijngaard beheerd. Salwey is erg beroemd om zijn burgunder wijnen, waaronder deze stijl spatburgunder.

Baden is een zeer versplinterd wijnbouwgebied en overbrugt een afstand van zo`n 400 km van de Zuid-Pfalz / Rheinhessen naar het grensgebied met Zwitserland. Hierbinnen heeft de Kaiserstuhl een heel eigen sfeer en microklimaat. Bij een bezoek aan het wijnhuis Salwey wordt niet gesproken over begrippen als „terroir“: wijncultuur is al lang vlees geworden.  Wijn wordt in- en uitgeademd. 

Aroma en smaakomschrijving
Kersenrood, lichte rand. Krachtig rood fruit, veel sap, veel elegantie. Zeer geconcentreerde afdronk. Pinot Noir in optima forma! Heerlijke wijn voor bij gegrilde tonijn, eventueel zalm van de grill of barbecue, pekingeend, kip uit de oven, of wit vlees als kalfsvlees, varkensvlees.