Monplezy Emocion Rosé 2017, Languedoc, Frankrijk

13,95

Uitverkocht

Vergelijk
Druivenras

, ,

Jaartal

Land

Soort

Typering wijn

,

Product Description

Domaine de Monplezy is ontstaan uit een samenwerking tussen twee families. Vanaf 1920 en al vier generaties lang werken de familie Sutra de Germa en de, van Spaanse origine, familie Gil samen aan een breed assortiment biologische wijnen. Het zijn wijnen met een eigen karakter. Vandaag de dag zijn het Anne, Christian, Benoit en Margot die zich bezighouden met het wijn maken.

In 2000 hebben Anne en Christian een geheel nieuwe wijnkelder gebouwd, waar de vinificatie plaatsvindt. Dit is tevens het moment geweest waarop de familie heeft besloten om geheel biologisch te gaan werken. En niet een beetje, nee met al hun ziel en zaligheid.  Zij worden bijgestaan door Benoit, die in de afgelopen jaren ervaring heeft opgedaan met biologische wijnbouw in Californië, Argentinië en Chili. Daarnaast is er Margot, die expert is op het gebied van foot-pressing en de verkoop.

Hun streven is om de natuur zoveel mogelijk haar gang te laten gaan en alleen (biologisch) in te grijpen waar nodig. Al sinds het bestaan van Domaine Monplezy, neemt het al en bijzondere positie in binnen de Pezenas regio. Vandaag de dag is het domein geclassificeerd als onderdeel van Natura Zone 2000.

Aroma en smaakomschrijving

De druiven van de rosé Emocion komen van wijngaarden met en zeer lage opbrengst: 25 hl/ha!. Deze rosé wijn is gemaakt van Cinsault, Grenache en Syrah druiven. De wijn heeft hel even op houten vaten gelegen (1 maand). Net genoeg voor dat extraatje finesse. De geur opent zich langzaam met eerst een lichte kruidigheid, rode besjes en een aalbes. Mooi droog met een verfijnde smaak.  De smaak is geconcentreerd en heeft een lange afdronk. Tot wel 3 jaar te bewaren. Een zeer fraaie rosé. Gewoon om zo te genieten en te mijmeren of in een heerlijke combinatie met bijvoorbeeld vis van de barbecue, lichte paté, salades….