LBV 2015, Pays d’Oc, Frankrijk

14,95

Gratis verzending bij aankopen boven € 75,- of vanaf 12 flessen.
Vergelijk
Druivenras

Jaartal

Land

Soort

Typering wijn

Product Description

Jean Francois Carrel is een bijzonder getalenteerd wijnmaker. Hij verdiende zijn sporen bij topproducenten als Tardieu-Laurent en La Grange des Pères, alvorens hij mede eigenaar werd van Domaine Puydeval. Bij het wijn maken heeft hij zo zijn eigen ideeën. In plaats van de verschillende cépages pas vlak voor de botteling te assembleren, doet hij dit al in een veel vroeger stadium.

LBV is een spectaculaire witte wijn van Jeff Carrel. Dat wat hij ruim 101 jaar geleden al eens heeft gemaakt, heeft hij met deze jaargang herhaald. Een wijn als geen anderen. Voor de LBV worden laat geplukte, zeer rijpe sauvignon blanc druiven gebruikt. De wijn wordt daarna gedurende 18 maanden (!) op 300 liter houten vaten gelagerd om te rijpen. Wat er dan in het glas komt is bijna ‘incroyable’ te noemen. De LBV is van sauvignon blanc maar smaakt naar heel wat anders. Meer type volle meursault, zelfs een krachtige chassagne…Je raakt de weg een beetje kwijt met deze wijn. Slechts beperkte beschikbaarheid.

Aroma en smaakomschrijving
De LBV wijn heeft en kleur van licht goud, een bijzonder rijk aroma, intens van ondermeer geconfijte limoen, marmelade van mandarijnen, geroosterd brood, notig, een stevige houttoets…Het is een krachtig orkest van geur en smaak. De afdronk is stevig, vol, lang met ….enfin de moeite waard voor de wijnliefhebber.

Een uitdaging de LBV te genieten bij witvlees of gevogelte gebakken of van de barbecue, gevogelte uit de oven, kalfstong, kwartel uit de oven.. te veel om op te noemen.