Anselmi San Vincenzo 2018, IGP Veneto, Italië

10,75

Elegante, zuivere wijn met sappig fruit

Gratis verzending bij aankopen boven € 75,- of vanaf 12 flessen.
Vergelijk
Jaartal

Soort

Typering wijn

,

Druivenras

, ,

Land

Product Description

Roberto Anselmi heeft zo zijn eigen inzichten en wetten. Hoewel het een Soave wijn is, heeft de San Vincenzo er weinig mee te maken. Door slechts 3 trossen per druivenstok toe te laten, veel stokken per hectare te hebben, handmatig te selecteren en door een pietsje Chardonnay en Trebbiano toe te voegen krijg je wijnen met allure. Hierdoor mag het dan ook geen Soave meer heten, waar Anselmi niet om rouwt. Roberto Anselmi heeft de mooiste wijngaarden van de regio maakt wijnen met raffinement.

Aroma en smaakomschrijving

De Anselmi San Vincenzo is zuiver en levendig, mooi vol, met wat bitter en frisse zuren in de afdronk. Lekker bij vis en schelpdieren, wit vlees, mits niet te zwaar bereid. Aspergewijn van het jaar 2019! Verkozen in een wijn-spijs proeverij met de volgende gerechten.
Sint Jacobs mossel met asperges in krokant kruidenjasje met kerrie gember uiencompote
In big green egg gerookte forel met gegrilde asperges en truffelschuim
Gebakken ganzenlever met asperges met karnemelk en rode biet met daarbij bramen