1000 Eimerberg Riesling, Wachau, Oostenrijk

14,50

Een held uit Oostenrijk.

Gratis verzending bij aankopen boven € 75,- of vanaf 12 flessen.
Vergelijk
Jaartal

Soort

Typering wijn

Druivenras

Land

Product Description

Mauritiushof dateert uit de 13e eeuw en werd oorspronkelijk gebruikt door monniken om druiven te verzamelen. Sinds 1799 is het gebouw eigendom van de familie Gritsch die de traditie van wijn maken gestart is. Vandaag de dag staat dit erfgoed voor de toekomst van deze traditie.
Franz-Josef en Maria Theresia Gritsch zijn de 7e generatie die de traditie voortzet die eeuwen geleden is begonnen: een passie voor wijn. Hun uitgangspunt uit zich in het streven naar de beste kwaliteit, altijd in harmonie met de natuur.
De grootste wijngaarden van de Wachau zijn niet alleen uniek in hun fysieke aanwezigheid en het landschap, maar ze bieden ook de ideale omstandigheden voor de teelt van druiven. Middelen van honderden jaren terug, werken mee aan de rijkdom en de diverse potenties van het landgoed. Bovendien, zijn ze zo de verwaarloosde en braakliggende Atzberg opnieuw aan het verbouwen. Dit is een heerlijk uniek en speciaal terrein, waar zeer opmerkelijke wijnen verbouwd gaan worden in de komende decennia.
De 1000-Eimerberg is een van de beste wijngaarden voor de teelt van Riesling in de Wachau. Deze zeer steile stenen terrassen zijn gelegen op het zuiden, zodat de Riesling een zeer intensief fruit boeket kan ontwikkelen. De steile 1000-Eimerberg is kenmerkend voor het plaatsje Spitz aan de Donau. De soms wel 70% hellingen zijn prima geschikt voor de Riesling druif. Door de koele valwinden over de bergkam vindt vooral ´s nachts een afkoeling plaats. Deze temperatuurwisseling zorgt, vooral in de herfst, voor een bijzondere rijping van de druiven waardoor de wijn een perfecte aromatische smaak krijgt. De naam van de 1000 Eimerberg komt uit Romeinse tijden toen er 1000 emmers druiven van deze helling kwamen. Emmer van 56,7 kilo wel te verstaan….

Aroma en smaakomschrijving
De wijn kan het beste koel geserveerd worden, tussen 10 en 12 graden Celsius. Bewaren kan enkele jaren mits onder goede condities. De kleur is lichtgeel en heeft de geur van citrusfruit met lichte mineralen. In de smaak zijn tonen van mineralen, grapefruit en fris geel fruit te proeven. De afdronk is fruitig en zacht. Een typische Mauritiushof Rieslingwijn. Voor gewoon een lekker fris glas solo of in combinatie met visgerechten of wit vlees.